魷魚頸肉
魷魚頸是連接頭和身體部位，
口感爽脆，肉質厚實有嚼勁，格外有特色！
直接煎、炸或烤，搭配醬料食用，風味奇佳！
- 重 量 : 7.5kg x 2塊／件
- 包冰率 : 純重
- ※水產品因產季不同而有變動，訂購前歡迎來電洽詢現貨狀況。
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※照片僅供參考，以實品為準。
- 產 地 大陸
- 規 格 MIX
- 包裝方式 凍塊
- 保存方式 置於-18℃以下冷凍保存
- 保存期限 1年
酥炸魷魚頸肉
- 【材 料】
- 魷魚頸肉、雞蛋、油、鹽、麵粉、地瓜粉、胡椒鹽、檸檬。
- 【食譜作法】
- 1.魷魚頸肉解凍後，清洗乾淨並瀝乾水份。
- 2.把雞蛋打散、攪拌均勻，麵粉、地瓜粉分別放盤中，備用。
- 3.將魷魚頸肉沾上麵粉，然後放入蛋液中，最後再裹上地瓜粉。
- 4.鍋中放油大火燒熱約160度，將裹粉的魷魚頸肉放入轉中小火，炸至表面呈金黃色，即可撈起瀝油。
- 5.淋上檸檬汁並沾取胡椒鹽食用，滋味更為鮮美。
