軟絲
軟絲味道鮮美，是海鮮料理中常見的食材，
急速冷凍完整封存鮮甜海味！
肉質厚實軟嫩，咬勁Ｑ彈的口感，簡單川燙就非常美味！
適合各種烹調方式，依照自己的喜好料理，每一口都滿足！
- 重 量 : 12kg／件
- 包冰率 : 10%︱25%
- ※水產品因產季不同而有變動，訂購前歡迎來電洽詢現貨狀況。
※如欲查詢其他規格內容，請與我們聯絡。
※照片僅供參考，以實品為準。
- 產 地 菲律賓
- 規 格 2-3︱3-4︱4-5︱5-6︱6-8︱8-10︱10-15
- 包裝方式 IQF 散裝
- 保存方式 置於-18℃以下冷凍保存
- 保存期限 1年
清燙軟絲
- 【材 料】
- 軟絲、青蔥、薑片、米酒、水、醬油、芥末。
- 【食譜作法】
- 1.軟絲抽去腸泥洗淨備用。
- 2.煮一鍋開水，將米酒、蔥、薑下水煮滾。
- 3.熄火後再將軟絲放入熱水浸泡約3-5分鐘，待軟絲變白色可用筷子試戳看是否可輕易戳入即可。
- 4.撈起置入冰塊水中冰鎮至涼，取出後切斜片擺盤。
- 5.可搭配芥末醬食用。
